이웃블로거님이...
일본술인 사케 알라딘 준마이슈를 한병주시더라구요. 일본청주라고 하죠...
받은지는 보름넘은듯 했는데...추석에 마시려고 개봉을 미루다가 오픈해봤습니다.
사케는 회집에서 두어번 마셔본적이 있는데...
사케에 살포시 뭔 물고기 꼬리를 담가두던데...
저는 물고기 비린건 참 싫어해서 별루였다는 기억이 있었습니다.
그래서 사케는 원래 그런 술인줄 알았습니다.ㅋ 어미..꼬리주...ㅋㅋ
마게는 나름...폼나게...되어 있네요.
일본어를 몰라서 내용은 패쑤...청주는 알겠넹~
뉴욕과 샌프란시스코의 일본식당에서 인기있는 술이라고...
바람을 잡으며...오픈했습니다.ㅋ
아버지께서는 설중매를 즐겨하시는데...
일단 일본청주 한잔 드셔보라고..떡하니 가운데 위치시키고...
한잔~
아버지께 한잔 따라드리고...
형도 한잔받고...
아..이술 비싸고 좋은거란다..계속 바람잡고~~
한잔씩 마셨으니..
품평을 해봅시다..그래야 블로그에 올릴수 있지~
아버지와 형님...괞찮다고 하네요,
술맛은 우리 청주, 법주 맛과 매우 흡사합니다.
좀 더 술이 세다고 할까요..임펙트가 있더군요.
병은 작지만(300ml) 양도 제법 나오는 느낌입니다.
취기가 법주보다 좀 더 빨리 듦니다.
그리고 깔끔한 편이네요.
뒷끝이 좋아서 머리가 아프거나 쑤시거나 하지 않았고..
취기가 좀 더 빨리 오르고 빨리 술기가 가십니다.
하긴..몇병 연타로 마셔봐야 알겠죠??
회집에서 마시기 좋겠더군요.
몇병 더 마셔봐야 제대로 알겠기에..좀 더 달라구 해야겠네욥~
근데..순순히 주려나...ㅋㅋ
준마이 알라딘 상세 제품설명
용량은 300ml, 정미율 58%, 주도 +5...알콜도수 15도입니다.
뉴욕과 샌프란시스코 등 미국의 일식당에서 인기를 끌고 있는 제품입니다.
알라딘 병모양으로 제작되어 있지만... 비벼도 지니는 나오지 않습니다~
청량감과 소프트한 맛이 일품이며,
지역고유의 우츠쿠시마유매 효모를 사용하여 ..
정성스럽게 빚은 긴죠급 정미율의 최고급 준마이슈입니다.
연인들의 소원을 들어주는 사케로 이미 미국의 일식당에서 사케를 즐기는 연인들의 사랑을
많이 받는 사케라고 합니다. 실제 소원이 이루어지는지..정확한 통계자료는 아직 없습니다.
한국에서도...
행운을 주며 소원을 이루어주는 사케로 유명하며..
강남과 홍대지역의 사케빠에서 인기있는 사케입니다.
알라딘 준마이슈의 마시기 좋은 온도는 약 14-17정도 약간 차게 드시는 것이 좋습니다.
준마이등급의 사케는 40도 이상으로 데워서 드셔도 됩니다. 얼음을 약간 넣어 드셔도 되나..
가급적 그냥 드시는것이 사케 본연의 맛을 느끼실 수 있습니다.
알아두면 유용한 사케지식 3가지
정미율
정도(도정)의 정도를 나타내는 말로 현미를 어느 정도 깍아 냈는지의 수치입니다.
예를 들어 깍지 않은 현미의 상태를 100%으로 볼 때 정미율 60%라고 하면..
쌀의 40%를 깍아버린..나머지 60%의 부분을 사용해서 그 술이 만들어졌음을 말합니다.
일본주도(日本酒度)란?
한마디로 일본청주의 비중을 나타내는 수치입니다. 일반적으로 (+) 수치가 높으면 가라구치라고 하며..
(-)수치가 높으면 아마구치라 합니다. 그러나 일본청주의 맛은 당분만으로 정해지는 것이 아니고..
산도나 알코올, 마실 때의 온도 등에서 크게 좌우되기 때문에 양쪽(+)(-) 어느쪽이 매운맛이다...라고..
수치만으로 단언할 수 없습니다.
산도란
일본청주에 함유된 총량으로 100ml중에 함유된 산의 양을 나타내는 수치입니다.
일본청주 중의 산의 양이 많아지면 신맛이 강해지고 맛이 진하거나 신맛으로 느껴지거나 합니다.
반대로 산의 양이 적으면 맛이 묽다거나 단맛으로 느껴지기도 하지만 이 또한 수치만으로
맛을 판단하기 어렵다고 합니다~
가장 큰 특징은 다소 임펙트가 있고 뒷끝이 좋은점 입니다.
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오~~
사케에 대해 많이 배우고 갑니다~~~
이런 건 한 잔 하면서 봐야하는데...ㅋㅋ
아쉬워요~~
도꾸리님,,한잔하면서 봐야되는데욥.ㅎㅎ
오오... 마음노트님도 이거 당첨되신건가요? :)
저도 얼마전에 이 리뷰 썼었습니다. ㅋㅋ
아하! 그렇군요!
저도 기름진 음식을 희석시킬 수 있는 사케 한잔 마셔보고 싶네요. ^^
그렇군요.
남은 한주 파이팅하세욥.
술은 원체 맛을 모르는 스타일이라 ㅋㅋ
왠지 땡기는데요 사케도 ㅋ
한번 마셔볼만 하네요.
저는 애써서 찾는 술은 아니지만..여성분들 특히 열광하는 분들이 의외로 많은것 같더라구욥 ㅋㅋ
네, 여성분들이 사케줗아하더라구요.
저도 저거 먹어본적 있어요~ 술을 많이 먹고 3차쯤에 먹었지만 알콜병처럼 생겨서 기억나요~ 맛은 뭐 기억에 없고요 ㅋ
아하!ㅎㅎ
3차라면 거의 술이 물의 개념으로..
주입된다능..ㅎㅎ
오우 술집에서 싼 팩에 들어있는 거 한번 먹어본게 다인데... 정말 맛있겠네요..^^
팩도 있군요!
이거 가격이 어떻게 되나요? 궁금해지네요^^ 마셔보고 싶습니다 ㅎ
즐거운 추석연휴 보내셨죠? 오늘도 행복한 일 가득하길 기원합니다!!
조금 비싸다고 합니다.;;
토님도 즐거운 한주되세요.
병이 넘 이쁜데요^^
청구 요즘 젊은층에서는 많이 찾는듯 하네요..
울집은 오로지 소주or 맥주라..
여성분들은 병이 이쁘다고 좋아한데요.ㅎㅎ
병이 너무 이쁘네요. 하나 갖고 싶네요
넵, 한병 마시고 잘 소장하세요.ㅎㅎ
맛이 궁금하네요 ^^
우리 법주와 비슷한 맛인데 조금 도수가 높은듯 합니다.
병의 모양과 빛깔이 너무 예쁘네요,.
술맛도 달콤한거 같은데, 어떤가요?
법주맛이랑 비슷합니다~
ㅎㅎ맛이 노을이두 궁금해요
노을님 법주맛과 비슷해욥.ㅎㅎ
명절에 가족들과 즐거운 시간을 보내신 것 같군요. 잘 보고 갑니다.
덕분에 자알 보냈습니다()
병이 정말 특히한것 같아요..
좋은정보 잘보구 갑니다...
즐거운 하루 되세요^^
퐁퐁님 감사해욥~
먹어보지 않아 어떤 맛인지는 모르겠으나
병은 이버 보이네요
꽃병으로 서도 손색이 없을듯 하네요 ㅎㅎ
연휴 잘보내셨지요
꽃병으로 쓸려니 벌써 버렸답니다~ㅋ
사케를 마신지 어넌 100년.... 보기만해도 좋은데요
음..100년이군요.
백년만에 한번 마셔보세욥!ㅎㅎ
색깔이 정말 곱네요 ㅋㅋ
병색깔이 그런듯 합니다~
사케의 종류는 잘 모르지만..가끔 일식집에서 추천해 주는 대로...
마시는 편인데..
소개해 주신 사케는 아주 깔끔하게 생겼네요.~~
잘 기억해 두었다가....언제 한번 꼭 마셔봐야겠습니다.~
한번 마셔볼만 합니다~
준코님 파이팅입니다~
ㅋㅑ ~ 맛잇겟네요..사케 참 좋아하는데^^
사케좋아하시는군요!
한번 드셔보세욥~
개인적으로 일본이 너무 싫어서
걔들의 근면성과 친절성까지 싫어져 버렸습니다.
특히나 문화는 더욱이죠..ㅎ
가족들과 좋은 분위기메이커 역할은 높이 살께요.^^
그렇군요.
어찌보면.. 참 힘들게 사는 사람들 같습니다~
병이 너무 매력적으로 생겼어요 신비한 블루 코발트블루~
사케란 생각이 안들어요 ㅋㅋ
정종이 마시기에는 좋은데 꼭 머리가 아프더라구요. ㅜ.ㅡ
뭐 청주과에 속한 병이 참 현대적으로 향수병인가 햇네요 ㅎㅎ
기회있음 마셔 볼랍니다 ㅎㅎㅎㅎ
잘 보내셨죠?